|
Actividad 1: Entrevista a Teresa
Los estudiantes reciben la ficha II con las preguntas y respuestas de la entrevista que le hicimos a Teresa Barrenechea, propietaria del restaurante “Marichu” de Nueva York. Los estudiantes tienen que emparejar las preguntas con las respuestas y reconstruir la entrevista. Solución:
orden
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7. |
pregunta
B
D
G
C
F
I
M |
respuesta
2
11
13
4
1
10
3 |
|
orden
8.
9.
10.
11.
12.
13.
|
pregunta
J
K
L
H
E
A |
respuesta
5
9
8
7
12
6 |
|
Actividad 2: Preferencias gastronómicas
La profesora repartirá a los alumnos fotocopias de la ficha II. A partir de la la información que les ofrece la entrevista, los alumnos deben escribir en la ficha III los datos sobre Teresa Barrenechea. Luego elaborarán fichas similares sobre sus compañeros de clase. Para ello se pasearán por la clase preguntando a otros compañeros.
Actividad 3: Presentación de gastronomía vasca
La profesora entregará a cada grupo una copia de la ficha IV. Los estudiantes deben negociar una lista de invitados a la presentación de gastronomía vasca que van a llevar a cabo. También deben decidir qué platos típicos vascos van a cocinar para la presentación. Para ello pueden consultar los textos anteriores, libros de cocina vasca o española y buscar información en el foro comercial y turístico del País Vasco en Internet: www.paisvasco.com/foro/cocina. Asimismo pueden pedir las recetas mandando mensajes a dicho foro.
Se pueden escribir algunas frases de ayuda en la pizarra como:
¿Por qué no preparamos
bacalao al “pil-pil”?
¿Y si hacemos/hiciéramos
un “marmitako”?
Vamos a hacer unos
pimientos de Piquillo. |
No, mejor sopa de
pescado.
Muy bien/ Me parece bien.
/Prefiero un besugo.
¡Qué buena idea! /Me gusta más... |
|
Cuando hayan rellenado todos los datos de las invitaciones, las enviarán a las personas de su lista.
Cada grupo deberá redactar un pequeño texto para leerlo durante la presentación. Lo ideal sería que los propios estudiantes fueran los que cocinaran los platos seleccionados y realizaran una degustación real de dichos platos.
Actividad 4: Carta a Teresa Para terminar, los estudiantes pueden escribir una carta a Teresa Barrenechea, contándole todo lo que han aprendido de cocina vasca y cómo ha quedado su presentación. Su dirección es Marichu Restaurant, 342 East 46th Street, New York, NY 10017.
|
