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4. Tres testimonios más: Diana, Francisco y María
Preparaos para conocer a tres hispanos que viven aquí, en EE.UU.. Primero, cubrid el texto con un papel e intentad rellenar el contenido de la parrilla a partir de los textos que va a leer vuestro/a profesor(a). Después, leed el texto en parejas y contestad el resto de las preguntas. ¿Cuánto habíais entendido?

Me llamo Diana Andrade y soy peruana. Tengo cinco años de estar en los EE.UU., donde estoy casada con un americano. En mi país trabajaba como profesora de inglés. El salario era muy pequeño y tenía muchos problemas económicos. Acá empecé a trabajar en empleos sin cualificar (en un restaurante mexicano, en una oficina) hasta que pude revalidar mi título como profesora. Ahora enseño español en una escuela secundaria.

Me considero una persona de carácter adaptable, por lo tanto, no fue difícil para mí adaptarme a las costumbres americanas. Sin embargo, extraño lo mío. Extraño a mi familia, la comida (tamales, cebiche, ají de gallina, empanadas de picadillo, seco de cabrito con frijoles...) y el estilo de vida. En los países hispanos hay mucho "calor humano". A veces cocino algo del Perú y escucho música peruana, como Chabuca Granda, Los violines de Lima, algunas marineras...

Me gustaría visitar a mi familia pero no ir a vivir porque ya formé un hogar acá y sobrevivir allá es bien difícil.

Mi nombre es María del Carmen Mba. Trabajo en un centro de rehabilitación y estoy en el instituto técnico aprendiendo computadoras. Soy de Kogo, Guinea Ecuatorial. Llegué aquí en 1983 y vine porque me casé con un americano. La adaptación fue muy difícil porque la gente y las costumbres son distintas.
En mi país la familia es muy grande (esposo, hijos, padres, abuelos, tíos…).
Echo de menos sentarme en el patio y hablar con mis vecinos, la comida (las verduras que aquí no encuentro; el sabor es diferente porque se cultivan muy rápido) Nosotros tenemos platos diferentes como el "Ndog"- pollo con pescado y verduras - y también diferentes celebraciones como "las doce uvas" - oímos las campanadas desde una plaza de "Bata "- o "la misa del gallo" en Nochebuena.
Creo que me gustaría volver allí algún día.

Me llamo Francisco Rodríguez. Soy de La Habana, Cuba. Hace cuatros años que vine a los EE.UU.
En Cuba era diseñador gráfico y pintor, pero ahora soy conserje en una escuela secundaria superior. Extraño la vida en mi vecindario, las relaciones con mis amigos, la vida cultural, el tiempo para dedicarlo a pintar, que es lo que más me interesa, aunque he logrado encontrar tiempo para mantenerme pintando.
No extraño la comida porque cocino y tengo los ingredientes que necesito. Además, me gusta también la comida norteamericana.
No pienso volver a vivir en Cuba pero sí me gustaría visitarla para relacionarme con mis antiguos amigos y mi hija Aimeé, que aún no ha obtenido la visa.

Continuación